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稻田養蛙,農業文創 種養新模式讓農民省心又增收

2019-11-15 07:20圖文來源:南京日報

種養新模式讓農民省心又增收——稻田養青蛙 農業玩文創  

江寧區谷里現代農業示范園內,工作人員在小番茄種植大棚內工作。 本報記者 董家訓攝

初冬時節,位于秣陵街道的南京清色風農業發展有限公司黑斑蛙生態養殖孵化基地內卻有著安靜與熱鬧并存的兩重天——在一塊塊被綠色紗帳圍起來的蛙池內,多數黑斑蛙已經進入冬眠,難覓蹤影;不遠處,基地工作人員正為整理蛙池、安裝水質監測系統而忙碌著。明年三月,這里孵化出的上萬尾蛙苗將被投入百畝稻田,為企業帶來新的希望。 

“三年前,我從來沒想過稻田里還能養青蛙。”總經理周程笑言,企業成立之初只是單純種植水稻,盡管種出的稻米品質很好,但因缺乏市場競爭力,一直賣不出好價錢,如何尋求一種更高效的種養模式成了當務之急。 

敢想敢創新,在對周邊新型種養模式考察后,周程等人開始在全市范圍首次嘗試“稻蛙共生”這一新型種養模式。將500畝稻田改造成或大或小的蛙田,每塊田的中間種植水稻,稻田四圍用來養殖黑斑蛙,四周安置了圍欄,防止蛙跳出逃竄。蛙能吃掉稻上害蟲、排泄物可作水稻肥料,水稻能為黑斑蛙提供避陰棲息場所,整個稻田呈現出一派稻蛙和諧共生的景象。 

“如今水稻畝產近550公斤,去年稻田共產出75噸黑斑蛙和200萬公斤水稻。”周程說,去年10月企業正式和“盒馬鮮生”簽訂供貨協議,北京、上海等65家“盒馬鮮生”超市同步售賣企業產品。因為肉質鮮美,黑斑蛙賣出了每公斤156元的好價錢,而稻米也因無污染、無化肥,每公斤售價24元,2018年企業銷售額超1800萬元。 

“稻蛙共生”的新模式讓周程等人“種地”種出了新滋味,而在谷里街道現代農業示范園內,上萬個塑料大棚連成一片,設施農業這一經營新模式讓當地農民省心又增收。 

近日,記者走進園區一間大棚,只見一簇簇綠藤在細繩的牽引下直立生長,上面掛滿了粉娘、黑妃、黃三寶等五顏六色的小番茄。“垂直農業不僅能增加空間利用率、提高栽培效率,蔬果接收光照程度更高,品質也更好,產量能提升30%以上。”南京谷里現代果蔬產業研究院科研技術部部長夏彭飛說。 

據介紹,目前園區大棚都已接入物聯網系統,由計算機對設施內的光照強度、土壤濕度、氮磷元素含量等進行自動監測和調控。當系統檢測到果蔬缺水時,便會開啟水肥一體化滴灌管道,確保精準灌溉,零排放、零污染。 

“施肥過多,導致肥料鹽堿化、有害物質堆積,土壤出現連作障礙,這些都曾是當地農民的心病。”夏彭飛說,如今在新模式、新技術助力下,谷里現代農業示范園蔬菜年產量4萬多噸,實現凈利潤4600萬元,每畝凈利潤超5000元,是種植傳統稻麥油的5—10倍。

農業一定要“面朝黃土背朝天”?當然不是。在秣陵觀音殿,當地農民就告別傳統農業模式,借助文創思維邏輯,將文化、科技與農業要素相融合,“玩”起了休閑農業新模式——文創農業。 

秣陵街道田園辦主任孫靜介紹,觀音殿在打造之初就定位“文創非遺市集”,打造集人文底蘊、歷史積淀和文化創意為一體的非遺文化創意特色田園鄉村。經過3年的沉淀,目前已集聚三吉沙畫、觀音集老布坊等一批文創產業。同時,街道還打造了農民手工市集,整合了竹編、布鞋、年糕等一批傳統手工藝,由當地農民開設的觀音集米糕、解憂餛飩、老豆腐、特色農家菜等備受游客喜愛。 

產業發展新模式,農民致富新路子。近年來,我市大力探索農業新發展模式,集成推廣適合南京地區的耕地輪作休耕技術模式,研發了綠肥套播留高茬保育技術,建立了稻茬綠肥輪作高效生產技術體系,目前輪作換茬(即種植綠肥)面積11.2萬畝。探索出蔬菜“輪、控、改、替、收”全程綠色高質高效生產模式,大大緩解蔬菜連作障礙問題,推廣“稻鴨共作”“稻魚共作”“稻蝦共作”等一批稻田綜合種養模式,總面積達9萬畝。

杜瑩

作者:杜瑩責任編輯:劉陽
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